Bunniks de lekkerste

Pattiserie

• Robuuste Bunnikse chocolade koek € 3,00
• Chocolade brownie € 4,00
• Appeltaart € 5,00
• Gesorteerd gebak € 5,00
• Petit four € 4,00
• Schildje met naam/logo € 2,00
• Saucijzen broodje van de warme bakker € 4,00
• Vegetarisch saucijzenbroodje € 4,00

Ontbijt de Luxe | € 19.50 p.p. 

• Ovenverse broodjes
• Croissants, krentenbrood en beschuit
• Boeren roomboter
• Rauwkost
• Ham en boerenkaas, gerookte zalm,
• Roerei, uitgebakken ontbijtspek,
• Zoetigheden zoals confituren en hagelslag
• Yoghurt van de Biltse boer
• Granola en fruitsalade
• Koffie en diverse soorten thee en jus d’orange

Vanaf 12.00 uur te reserveren
Voor een uitgebreidere lunch of brunch is het mogelijk om extra items toe te voegen.
Afhankelijk van de groepsgrootte serveren wij de lunch op tafel of vanaf een buffet.

BUNNIKSE BROODJES LUNCH € 18,50

Een broodjeslunch bestaat uit een huisgemaakte soep van het seizoen,
2 verschillende belegde sandwiches,
1 broodje kroket per persoon,
vruchtensap, melk en karnemelk.

Menu

Ontvangst met een huisgemaakte soep van het seizoen

Ons Brood: donker oude grachten brood, witbrood en maisbrood,
belegd met

• Boeren belegen kaas
• Zalm, roomkaas, tomaat, komkommer, rode ui
• Dungesneden carpaccio, truffelmayonaise, oude kaas, rucola
• boerenkaas, rauwkost, noten, salsa
• Zacht bolletje met een bourgondische kroket

Aanvullingen

• Kleine aardappelsalade per persoon € 3,75
• Mini worstenbroodje € 2,50
• Huisgemaakte quiche, seizoen groenten € 3,75
• Roerei & truffel , groene kruiden € 4,00
• Saucijzen broodje van de warme bakker € 4,00
• Vegetarisch saucijzenbroodje € 4,00
• Vanille ijs | chocolade saus | slagroom € 3,75
• Vers fruit van het seizoen € 3,75
• Hand fruit € 2,00
• Smoothie € 3,75

Menu

Afhankelijk van de groepsgrootte serveren wij de lunch op tafel of vanaf een buffet

Ontvangst met een huisgemaakte soep van het seizoen

Ons Brood: donker oude grachten brood en maisbrood en witbrood,
belegd met

• Boeren belegen kaas
• Zalm, roomkaas, tomaat, komkommer, rode ui
• Dungesneden carpaccio, truffelmayonaise, oude kaas, rucola
• Brie, rauwkost, noten, honing
• Zacht bolletje met een bourgondische kroket
• Roerei met truffel
• Huisgemaakte quiche
• Vers gesneden fruit salade

Aanvullingen

• Kleine aardappelsalade per persoon € 3,75
• Saucijzen broodje van de warme bakker € 4,00
• Vegetarisch saucijzenbroodje € 4,00
• Mini worsten broodje € 2,50
• Vanille ijs | chocolade saus | slagroom € 3,75
• Vers fruit van het seizoen € 3,75
• Hand fruit € 2,00
• Smoothie € 3,75

Brunch buffet | € 32,50 p.p. 

Ontvangst met soep van het seizoen

• Diverse broodsoorten van onze warme bakker
• Oude kaas | belegen kaas| brie
• Diverse luxe vleeswaren | boeren beenham | Serranoham
• Groene salade | tomaat | komkommer | rode ui | groene kruiden dressing
• Bourgondische kroketten
• Aardappelsalade | rode ui | kappertjes | groene kruiden
• Quiche met seizoensgroenten
• Roerei met truffel en groene kruiden
• Aardappel gratin
• Runderstoofschotel
• Mini sate met satesaus
• Scampi, knoflook, rode peper, wokgroenten

Slider lunch | € 17,50 p.p. 

Ontvangst met huisgemaakte soep

3 Kleine sliders per persoon

• Geitenkaas | balsamico | walnoot | rucola
• Pulled porc | bbq sauce | salade
• Mini gamba kroketje |rouille

High Tea  | € 27.50 p.p. (vanaf 14:00 uur te reserveren)

Feestelijk glas prosecco

Selectie mini broodjes

• Licht gerookte zalm |kruiden roomkaas | rode biet
• Boerenkaas | salade | mosterd
• Carpaccio | truffel mayonaise| oude kaas | rucola

Warm

soep van het seizoen
selectie gemengde kleine quiches

Zoet

• Scones | clotted cream | lemon curd | marmelade
• Macarons
• Petit fours
• Chocolade muffin
• Appel cakejes
• Pure chocolade mousse

Aanvullingen

• Aardbeien* met room en ijs, als dessert gepresenteerd € 4,00
• Pasteitje met gevogelte ragout € 3,50
• Mini saucijzenbroodje € 2,50
• Mini worstenbroodje € 2,50

*seizoen

BBQ van onze Oklahoma smoker en Big Green Egg | € 29,75 p.p.

• Brood met kruidenboter
• Salade van aardappels | huisgemaakte mosterddressing | appels | augurkjes | rode uien
• Salade van penne | gegrilde paprika | tomaat | oude kaas | groene kruiden
• Groene salade | tomaat | komkommer | rode ui | groene kruiden dressing
• Verse frieten met mayonaise
• Knoflook saus
• Barbecuesauce
• Bunnikse hamburger saus
• Pindasaus

U kunt een keuze maken uit 4 onderstaande items.
(Elk extra item € 5,00 p.p.)

o Op onze eigen wijze gerubte kippendijen filets
o Hamburger van 100 % rundvlees met hamburgerbroodjes
o Braadworstjes speciaal door onze slager voor ’t wapen van Bunnik gemaakt.
o Spare ribs, heerlijk zacht gegaarde baby back ribs gelakt met onze huisgemaakte smokey bbq sauce
o Krommerijn steak
o Papilotte van vis uit het seizoen met verse groentes
o Vegetarische hamburger met broodjes, tomaat, komkommer en uitjes
o Portobello met geitenkaas en zongedroogde tomaten
o Maiskolf met kruidenboter
o Gepofte aardappel

Dessert buffet | € 10,00

• Chocolademousse
• Vers fruitsalade
• Patisserie plateau | brownie | soesjes | macarons | petit fours
• Tiramisu | lange vingers | Amaretto | cacao
• IJs van onze patissier

Comfort food | € 27,50 p.p. 

Huisgemaakte soep van het seizoen
Brood met kruidenboter

• Salade van aardappels | huisgemaakte mosterddressing | appels | augurkjes | rode uien
• Salade van penne | gegrilde paprika | tomaat | oude kaas | groene kruiden.
• Groene salade | tomaat | komkommer | rode ui | groene kruiden dressing
• Verse frieten met mayonaise
• Spare ribs, heerlijk zacht gegaarde baby back ribs gelakt met onze huisgemaakte smokey bbq sauce
• Saté | pindasaus | gebakken uitjes
• Stoofvlees van het Krommerijnrund | truffel | rode ui
• Aardappelpuree
• Shakshuka | gestoofde tomaten | mediterrane specerijen | dagverse groenten | eieren

Dessert buffet | € 10,00

• Chocolademousse
• Vers fruitsalade
• Patisserie plateau | brownie | soesjes | macarons | petit fours
• Tiramisu | lange vingers | Amaretto | cacao
• IJs van onze patissier

Klassiek buffet | € 32,50 p.p. 

Soep van groente uit het seizoen
Brood met boter en smeersels

Koude gerechten

• Salade van aardappel | mosterd | appels | augurkjes | rode uien | groene kruiden
• Salade van pasta penne | gegrilde paprika’s | zongedroogde tomaat | olijven
• Groene salade | komkommer | tomaat | rode ui | groene kruiden dressing
• Carpaccio van het Krommerijn rund truffelmayonaise | kappertjes | zonnebloempitjes

Warme gerechten

• Aardappels uit de oven met knoflook, rode ui en rozemarijn.
• Gekonfijte sukade | eigen jus | gebakken champignons | spekjes | tijm.
• Kipdijen uit de oven | gestoofde tomaten | seizoen groenten
• Vis met van het seizoen | peen | courgettes | kappertjes | bleekselderij | kreeftensaus
• Vegetarische rendang
• Gele rijst
• Gebakken seizoen groenten

Dessert buffet | € 10,00

• Chocolademousse
• Vers fruitsalade
• Patisserie plateau | brownie | soesjes | macarons | petit fours
• Tiramisu | lange vingers | Amaretto | cacao
• IJs van onze patissier

Walking Dinner | € 49.50 p.p.

vanaf 15 personen te reserveren

6 gerechten van het seizoen (onze chef maakt graag in overleg met u een selectie van gerechten uit onze kaart)

Op de (sta)tafels ambachtelijk brood, huisgemaakte dip.

Menu voorbeeld

✓ Huis gerookte zalm | kruidenroomkaas | gemarineerde biet | zalmeitjes | waterkers.
✓ Mini carpaccio | zongedroogde tomaat | truffelmayonaise | pijnboompitten | rucola | oude kaas.
✓ Heilbot | warme saffraan mayonaise | truffelaardappel | pompoen crème | zeekraal.
✓ Ricotta gnudi | salie | cherry tomaat | pompoen | Parmezaanse kaas.
✓ Grain fed rib-eye | rozemarijnjus | gefrituurde aardappel | ratatouille.
✓ Affogato | vanille ijs | shanky’s whip | espresso | room | chocolade.

wilt u graag een extra gerecht bij uw walking diner dan kunt u een keuze maken van een van onze gerechten van de kaart, € 5,00 p.p.

van 10 – 100 personen
( 3 of 4 gangen keuzemenu)

Driegangen menu (inclusief koffie met bonbon) € 48
Viergangen menu (inclusief koffie met bonbon) € 55

Onze chef kok stelt graag voor u een passend menu samen. Hierbij maken gebruik van dag verse producten.
Heeft u een allergie of een dieet wens laat het ons dan zo snel mogelijk weten.
(wijzigingen op de avond zelf zijn niet mogelijk om nog uitzonderingen aan te geven i.v.m. inkoop)