Voorgerechten

Drie bereidingen van zalm €   9,75
Huisgerookte zalm, rilette van zalm en gemarineerde zalm

Hollandse klassieker €  11,75     
Garnalen op kropsla geserveerd met avocadocrème

Gegrilde little yam salade met feta, rode ui en olijven* €   8,75    

½ gekookte kreeft (canners) €  11,75     
met kropsla en frisse limoenmayo

Lauw warme geitenkaas met huisgerookt spek ** € 9,75     
en geserveerd met antiboissedressing   

Carpaccio van het Schotse rund € 10,75   
met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas  
(supplement: eendenlever € 4.75)

Soepen

Slasoep geserveerd met Hollandse garnalen** €  5,75    

Bouillon van biologische kip en diverse groentes €  5,75

Courgettesoep met geitenkaascrouton* €  5,75
 
Hoofdgerechten

Gebakken kreeft met paste carbonara € 22,75 
van huisgemaakte tagliatelle

In de oven gegaarde kabeljauw € 18,75            
met wilde spinazie en beurre blanc

Gebakken schol à la meuniere € 17,75
met gewokte lamsoren

Indiase kip tandori style € 18,75 
geserveerd met gamba’s en witte basmatirijst

Entrecote van de grill
met gepofte aardappel en kruidenboter
± 200 gram € 18,75             
± 300 gram € 22,75
± 400 gram€ 26,75

Tournedos Bearnaise € 26,75
met gegratineerde oester              
                     
Portebellochampignons gevuld met fijne ratatouille* € 16,75
en gegratieerd met Franse brie 
   

Chef menu
(4 gangen)
laat u verrassen door de chef
€ 34,75

Indien u speciale wensen heeft betreffende bereidingen laat het ons weten

Dessert

Bavaroise van pure chocolade € 6,75
met een gelei van aloë vera

Gevulde soesjes € 7,75
met karamel van gecondenseerde melk

Sinaasappelparfait met witte chocoladesaus € 6,75 
en een krokantje van chocolade

Compote van verse warme pruimen € 5,75  
met boeren room-ijs 

Twee bereidingen van warme brie € 8,75
geserveerd met appelstroop en gecarameliseerde noten
Port tip: Late bottled Vintage € 6,75