Bunniks de lekkerste

Heeft u iets te vieren met vrienden of familie? Of heeft u juist een zakelijke bijeenkomst?

Wij verzorgen graag de invulling voor uw ontbijt, business meeting, vergaderarrangementen, lunch, uitgebreide borrel of diner.

Om u en uw gasten optimaal te kunnen ontvangen hebben wij voor u het lekkerste op een rijtje gezet.
Wij denken graag met u mee om samen tot een juiste keuze te komen voor de invulling van uw gezelschap.

U kunt onze arrangementen boeken vanaf 20 personen, of in overleg met minder personen.

Ontvangst van uw ( zakelijke ) gasten

Pattiserie

  • Robuuste Bunnikse chocolade koek € 3,00
  • Chocolade brownie € 4,00
  • Appeltaart € 5,00
  • Gesorteerd gebak € 5,00
  • Petit four € 4,00
  • Schildje met naam/logo € 2,00
  • Saucijzen broodje van de warme bakker € 4,00
  • Vegetarisch saucijzenbroodje € 4,00

Ontbijt de Luxe | € 19.50 p.p. 

  • Ovenverse broodjes
  • Croissants, krentenbrood en beschuit
  • Boeren roomboter
  • Rauwkost
  • Ham en boerenkaas, gerookte zalm,
  • Roerei, uitgebakken ontbijtspek,
  • Zoetigheden zoals confituren en hagelslag
  • Yoghurt van de Biltse boer
  • Granola en fruitsalade
  • Koffie en diverse soorten thee en jus d’orange

Brunch & Lunch arrangement

Vanaf 12.00 uur te reserveren
Voor een uitgebreidere lunch of brunch is het mogelijk om extra items toe te voegen.
Afhankelijk van de groepsgrootte serveren wij de lunch op tafel of vanaf een buffet.

BUNNIKSE BROODJES LUNCH € 18,50

Een broodjeslunch bestaat uit een huisgemaakte soep van het seizoen,
2 verschillende belegde sandwiches,
1 broodje kroket per persoon,
vruchtensap, melk en karnemelk.

Menu

Ontvangst met een huisgemaakte soep van het seizoen

Ons Brood: donker oude grachten brood, witbrood en maisbrood,
belegd met

  • Boeren belegen kaas
  • Zalm, roomkaas, tomaat, komkommer, rode ui
  • Dungesneden carpaccio, truffelmayonaise, oude kaas, rucola
  • boerenkaas, rauwkost, noten, salsa
  • Zacht bolletje met een bourgondische kroket

Aanvullingen

  • Kleine aardappelsalade per persoon € 3,75
  • Mini worstenbroodje € 2,50
  • Huisgemaakte quiche, seizoen groenten € 3,75
  • Roerei & truffel , groene kruiden € 4,00
  • Saucijzen broodje van de warme bakker € 4,00
  • Vegetarisch saucijzenbroodje € 4,00
  • Vanille ijs | chocolade saus | slagroom € 3,75
  • Vers fruit van het seizoen € 3,75
  • Hand fruit € 2,00
  • Smoothie € 3,75

Lunch De Luxe arrangement

Menu

Afhankelijk van de groepsgrootte serveren wij de lunch op tafel of vanaf een buffet

Ontvangst met een huisgemaakte soep van het seizoen

Ons Brood: donker oude grachten brood en maisbrood en witbrood,
belegd met

  • Boeren belegen kaas
  • Zalm, roomkaas, tomaat, komkommer, rode ui
  • Dungesneden carpaccio, truffelmayonaise, oude kaas, rucola
  • Brie, rauwkost, noten, honing
  • Zacht bolletje met een bourgondische kroket
  • Roerei met truffel
  • Huisgemaakte quiche
  • Vers gesneden fruit salade

Aanvullingen

  • Kleine aardappelsalade per persoon € 3,75
  • Saucijzen broodje van de warme bakker € 4,00
  • Vegetarisch saucijzenbroodje € 4,00
  • Mini worsten broodje € 2,50
  • Vanille ijs | chocolade saus | slagroom € 3,75
  • Vers fruit van het seizoen € 3,75
  • Hand fruit € 2,00
  • Smoothie € 3,75

Brunch buffet arrangement

Brunch buffet | € 32,50 p.p. 

Ontvangst met soep van het seizoen

  • Diverse broodsoorten van onze warme bakker
  • Oude kaas | belegen kaas| brie
  • Diverse luxe vleeswaren | boeren beenham | Serranoham
  • Groene salade | tomaat | komkommer | rode ui | groene kruiden dressing
  • Bourgondische kroketten
  • Aardappelsalade | rode ui | kappertjes | groene kruiden
  • Quiche met seizoensgroenten
  • Roerei met truffel en groene kruiden
  • Aardappel gratin
  • Runderstoofschotel
  • Mini sate met satesaus
  • Scampi, knoflook, rode peper, wokgroenten

Slider lunch

Slider lunch | € 17,50 p.p. 

Ontvangst met huisgemaakte soep

3 Kleine sliders per persoon

  • Geitenkaas | balsamico | walnoot | rucola
  • Pulled porc | bbq sauce | salade
  • Mini gamba kroketje |rouille

High Tea arrangement

High Tea  | € 27.50 p.p. (vanaf 14:00 uur te reserveren)

Feestelijk glas prosecco

Selectie mini broodjes

  • Licht gerookte zalm |kruiden roomkaas | rode biet
  • Boerenkaas | salade | mosterd
  • Carpaccio | truffel mayonaise| oude kaas | rucola

Warm

soep van het seizoen
selectie gemengde kleine quiches

Zoet

  • Scones | clotted cream | lemon curd | marmelade
  • Macarons
  • Petit fours
  • Chocolade muffin
  • Appel cakejes
  • Pure chocolade mousse

Aanvullingen

  • Aardbeien* met room en ijs, als dessert gepresenteerd € 4,00
  • Pasteitje met gevogelte ragout € 3,50
  • Mini saucijzenbroodje € 2,50
  • Mini worstenbroodje € 2,50

*seizoen

Groot-Brittannië̈ is de bakermat van de thee ceremonieën. De afternoon tea ontstond rond 1840. In die tijd werd de lunch vroeg geserveerd en het diner laat. De zevende hertogin van Bedford, Anna Maria Russell, kreeg rond 16.00 uur een hongerig gevoel. Daarom liet zij naast haar favoriete darjeeling thee ook sandwiches en cake naar haar kamer brengen. Na verloop van tijd nodigde zij vriendinnen uit om te genieten van haar ‘afternoon tea’. Deze theeceremonie werd vervolgens populair onder de elite.

Een afternoon tea bestaat traditioneel uit finger sandwiches, scones met jam en clotted cream, en diverse zoetigheden zoals taartjes en cakes. Alle hapjes passen tussen duim en vinger. De gerechten worden van hartig naar zoet geserveerd, zodat de smaken rustig worden opgebouwd. Scones zitten qua structuur en smaak tussen brood en cake in en vormen daarom een goede overgang tussen de hartige en zoete gerechten. De scones worden warm en vers gebakken geserveerd. De gerechten worden op een etagère geserveerd de sandwiches liggen onderop, de scones in het midden en de zoetigheden boven. Men eet dus ‘van onder naar boven’. Onze warme gerechten worden handzaam en in klein formaat uitgeserveerd.

BBQ van onze Oklahoma smoker en Big Green Egg

BBQ van onze Oklahoma smoker en Big Green Egg | € 29,75 p.p.

  • Brood met kruidenboter
  • Salade van aardappels | huisgemaakte mosterddressing | appels | augurkjes | rode uien
  • Salade van penne | gegrilde paprika | tomaat | oude kaas | groene kruiden
  • Groene salade | tomaat | komkommer | rode ui | groene kruiden dressing
  • Verse frieten met mayonaise
  • Knoflook saus
  • Barbecuesauce
  • Bunnikse hamburger saus
  • Pindasaus

U kunt een keuze maken uit 4 onderstaande items.
(Elk extra item € 5,00 p.p.)

o Op onze eigen wijze gerubte kippendijen filets
o Hamburger van 100 % rundvlees met hamburgerbroodjes
o Braadworstjes speciaal door onze slager voor ’t wapen van Bunnik gemaakt.
o Spare ribs, heerlijk zacht gegaarde baby back ribs gelakt met onze huisgemaakte smokey bbq sauce
o Krommerijn steak
o Papilotte van vis uit het seizoen met verse groentes
o Vegetarische hamburger met broodjes, tomaat, komkommer en uitjes
o Portobello met geitenkaas en zongedroogde tomaten
o Maiskolf met kruidenboter
o Gepofte aardappel

Dessert buffet | € 10,00

  • Chocolademousse
  • Vers fruitsalade
  • Patisserie plateau | brownie | soesjes | macarons | petit fours
  • Tiramisu | lange vingers | Amaretto | cacao
  • IJs van onze patissier

Comfort food

Comfort food | € 27,50 p.p. 

Huisgemaakte soep van het seizoen
Brood met kruidenboter

  • Salade van aardappels | huisgemaakte mosterddressing | appels | augurkjes | rode uien
  • Salade van penne | gegrilde paprika | tomaat | oude kaas | groene kruiden.
  • Groene salade | tomaat | komkommer | rode ui | groene kruiden dressing
  • Verse frieten met mayonaise
  • Spare ribs, heerlijk zacht gegaarde baby back ribs gelakt met onze huisgemaakte smokey bbq sauce
  • Saté | pindasaus | gebakken uitjes
  • Stoofvlees van het Krommerijnrund | truffel | rode ui
  • Aardappelpuree
  • Shakshuka | gestoofde tomaten | mediterrane specerijen | dagverse groenten | eieren

Dessert buffet | € 10,00

  • Chocolademousse
  • Vers fruitsalade
  • Patisserie plateau | brownie | soesjes | macarons | petit fours
  • Tiramisu | lange vingers | Amaretto | cacao
  • IJs van onze patissier

Klassiek buffet

Klassiek buffet | € 32,50 p.p. 

Soep van groente uit het seizoen
Brood met boter en smeersels

Koude gerechten

  • Salade van aardappel | mosterd | appels | augurkjes | rode uien | groene kruiden
  • Salade van pasta penne | gegrilde paprika’s | zongedroogde tomaat | olijven
  • Groene salade | komkommer | tomaat | rode ui | groene kruiden dressing
  • Carpaccio van het Krommerijn rund truffelmayonaise | kappertjes | zonnebloempitjes

Warme gerechten

  • Aardappels uit de oven met knoflook, rode ui en rozemarijn.
  • Gekonfijte sukade | eigen jus | gebakken champignons | spekjes | tijm.
  • Kipdijen uit de oven | gestoofde tomaten | seizoen groenten
  • Vis met van het seizoen | peen | courgettes | kappertjes | bleekselderij | kreeftensaus
  • Vegetarische rendang
  • Gele rijst
  • Gebakken seizoen groenten

Dessert buffet | € 10,00

  • Chocolademousse
  • Vers fruitsalade
  • Patisserie plateau | brownie | soesjes | macarons | petit fours
  • Tiramisu | lange vingers | Amaretto | cacao
  • IJs van onze patissier

Walking Dinner

Walking Dinner | € 49.50 p.p.

vanaf 15 personen te reserveren

6 gerechten van het seizoen (onze chef maakt graag in overleg met u een selectie van gerechten uit onze kaart)

Op de (sta)tafels ambachtelijk brood, huisgemaakte dip.

Menu voorbeeld

✓ Huis gerookte zalm | kruidenroomkaas | gemarineerde biet | zalmeitjes | waterkers.
✓ Mini carpaccio | zongedroogde tomaat | truffelmayonaise | pijnboompitten | rucola | oude kaas.
✓ Heilbot | warme saffraan mayonaise | truffelaardappel | pompoen crème | zeekraal.
✓ Ricotta gnudi | salie | cherry tomaat | pompoen | Parmezaanse kaas.
✓ Grain fed rib-eye | rozemarijnjus | gefrituurde aardappel | ratatouille.
✓ Affogato | vanille ijs | shanky’s whip | espresso | room | chocolade.

wilt u graag een extra gerecht bij uw walking diner dan kunt u een keuze maken van een van onze gerechten van de kaart, € 5,00 p.p.

Aan tafel

van 10 – 100 personen
( 3 of 4 gangen keuzemenu)

Driegangen menu (inclusief koffie met bonbon) € 48
Viergangen menu (inclusief koffie met bonbon) € 55

Onze chef kok stelt graag voor u een passend menu samen. Hierbij maken gebruik van dag verse producten.
Heeft u een allergie of een dieet wens laat het ons dan zo snel mogelijk weten.
(wijzigingen op de avond zelf zijn niet mogelijk om nog uitzonderingen aan te geven i.v.m. inkoop)

Menu suggesties

Wij bieden een breed scala aan gerechten, waarbij we gebruik maken van seizoensproducten, zoals vis, asperges, mosselen, wild en streekfruit. Op die manier laat de chef u kennis maken met tongstrelende gerechten. Van diners voor twee tot grote groepen. Wij verzorgen het naar ieders wens.

Vergaderzalen en vergaderarrangementen

Vergaderingen voor kleine of grotere groepen wij verzorgen het allemaal. De zalen zijn uitgerust met airco, servicetelefoon en WIFI. Daarnaast bieden wij voor grotere groepen tot 250 personen onze Locatie 78 aan.

Raadhuiskamer (max. 14 pers) vanaf € 85,00 per dagdeel

Kromme rijnzaal (max. 40 pers) vanaf € 135,00 per dagdeel

Geïnteresseerd?

Bel ons gerust op 030 – 656 27 27 om verdere details door te spreken, zodat we voor een ieder een passende dag kunnen organiseren.

Met gastvrije groeten,
’t Wapen van Bunnik