Wie wij zijn
Wij zijn een gezellig familiebedrijf gevestigd in een prachtig oud pand aan de vijfsprong van de dorpsstraat. Ons café-restaurant is Frans georiënteerd, onze chefs delen een grote passie voor seizoens- en natuurlijk producten uit de “Kromme rijnstreek”.
Die smaak vindt u ook terug in onze gerechten. Één van onze specialiteiten is onze heerlijke zalm die de keukenbrigade dagelijks zelf rookt. Elke dag weer nieuwe gerechten waar de gasten van ver voor terug komen zoals de diverse bereidingen van mosselen, asperges, wild etc.
Menukaart Wapen van Bunnik
VOORGERECHTEN
GEPEKELDE RODE FOREL € 11
vanille mayonaise | sumak | ingelegde selderij | rogge
COQUILLE € 13½
kalfssukade | gefrituurde slakjes | vadouvan |
bloemkool crème | beluga linzen
BIETEN RAVIOLI € 9¾
geitenkaas | balsamico vinaigrette | pistache | tuinkers
HOOFDGERECHTEN
GNOCCHI VAN RODE BIET € 19
beurre blanc met kreeft | sojaboontjes aardappelcake | zilte groente
ZEEDUIVEL € 24¾
kokkels | bospeen | kreeftenjus | lavas| aardappel | groene asperge
DORADEFILET € 24
riso venere | beurre blanc van dashi | schorseneren | lente uitjes
