Menukaart Wapen van Bunnik

VOORGERECHTEN

CARPACCIO ASIAN STYLE € 15½
Wakamé | wasabi crumble | sesam | granaatappel | sweet chili

WARM GEROOKTE GAMBA’S € 14½
Yuzu pearls | fregula (pasta) | zoetzure winterpeen | gerookte paprikamayonaise

GEROOSTERDE PASTINAAK € 13½
Munsterkaas | honingspruitjes | bospaddenstoelenkroketjes | crème van broccoli | tijmvinaigrette

HOOFDGERECHTEN

BIEFSTUK VAN DE DIKKE LENDE € 28½
Geroosterde knoflook | gekonfijte witte kool | romige truffelsalsa | aardappel | saus rode wijn

ZEEWOLFFILET GELAKT MET SOJA EN HONING € 27½
Aardappel-rode curry puree | paprika | paksoi | bosui | zoete pepersaus

OESTERZWAM KROKANTE BITES € 23½
Broccoli crème | knolselderij | biet | gemarineerde aardappel | oreganosaus