Bunniks de lekkerste

Ontvangst van uw ( zakelijke ) gasten ter uitbreiding van een door u gekozen arrangement.

Pattiserie

• Boeren appeltaart uit Werkhoven € 5,00
• Gesorteerd gebak huisselectie € 5,00
• Petit four € 4,50
• Schildje met naam of bedrijfslogo € 3,50
• Saucijzenbroodje van de warme bakker € 5,75

Ontbijt | € 27.50 p.p. 

• Ovenverse broodjes
• Croissants, krentenbrood en beschuit
• Boeren roomboter
• Rauwkost
• Licht gezouten ham | boerenkaas | huis gerookte zalm |
• Roerei van dagverse scharreleitjes | uitgebakken ontbijtspek
• Zoetigheden zoals confituren | hagelslag
• Fruitsalade
• Melk |karnemelk | yoghurt | jus de Orange
• Koffie en diverse biologische thee

BUNNIKSE BROODJES LUNCH | € 21,50

• Huisgemaakte soep van het seizoen
• 2 verschillende goed belegde sandwiches
• 1 wit bolletje met Bourgondische kroket en grove mosterd
• Vruchtensap, melk en karnemelk

Aanvullingen

• Aardappelsalade € 3,75
• Saucijzen broodje van de warme bakker € 5,00
• Dessert van de chef € 9,00
• Smoothie € 3,75

Afhankelijk van de groepsgrootte en of voorkeur serveren wij de lunch op tafel of een buffet. Vanaf 12.00 uur te reserveren. Voor een uitgebreidere lunch of lunchbuffet is het mogelijk om extra items toe te voegen.

Lunch de luxe ’t Wapen | € 25,75

Menu

Ontvangst met een huisgemaakte soep van het seizoen

• Huisgemaakte soep
• Bourgondische kroket met grove mosterd

Ons Brood: donker oude grachten brood en maisbrood en witbrood,
belegd met

• Boeren belegen kaas
• Huis gerookte zalm
• Mini hamburger van 100 % rundvlees
• Carpaccio met truffelmayonaise oude kaas rucola
• Brie met walnoten en honing
• Vegetarische quiche
• Roerei van scharrelei en fijne groentjes
• Frisse fruit salade

Aanvullingen

• Aardappelsalade € 3,75
• Saucijzen broodje van de warme bakker € 5,00
• Dessert van de chef € 9,00
• Smoothie € 3,75

Afhankelijk van de groepsgrootte en of voorkeur serveren wij de lunch op tafel of een buffet. Vanaf 12.00 uur te reserveren. Voor een uitgebreidere lunch of lunchbuffet is het mogelijk om extra items toe te voegen.

Walking Lunch | 27,75 p.p.

• Soepje met garnituur
• Carpaccio
• Huis gerookte zalm
• Twee mini broodjes met cottage cheese en Provençaalse kip
• Hollandse aardbeien met Sabayon
• Koffie of thee met bonbon

High Tea  | € 29.50 p.p. (vanaf 14:00 uur te reserveren)

Feestelijk glas prosecco

Selectie mini broodjes

• Boerenkaas | salade | tomaten mayonaise
• Gerookte zalm |mosterd mayonaise | rode ui
• Carpaccio | truffel mayonaise| oude kaas | rucola

Warm

• Soepje met garnituur
• Vegetarische quiche

Zoet

• Scones | clotted cream | lemon curd | marmelade
• Macarons
• Petit fours
• Chocolade muffin
• Spekkoek
• Madeleine
• Wisselende zoete crème of mousse geserveerd in een glaasje

Aanvullingen

• Pasteitje met gevogelte ragout € 6,50
• Mini saucijzenbroodje € 4,25
• Dessertje van de chef € 6,50

Diner buffet | € 39,50 p.p. 

Soep van groente met garnituur
Brood met boter en smeersels

Koude gerechten

• Aardappelsalade | rode ui | kappertjes | groene kruiden
• Pasta salade | olijven | zongedroogde tomaat
• Groene salade | komkommer | tomaat | rode ui
• Carpaccio van rund truffelmayonaise | kappertjes | oude Gracht kaas
• Huis gerookte zalm

Warme gerechten

• Zacht gegaarde sukade | rodewijnsaus
• Provençaalse kippendij | ratatouille | tomatensaus
• Dagverse vis van het seizoen | prei | venkel | Beurre Blanc
• Vegetarische groente curry
• Haricots verts en wortel
• Kerrie | geurige Basmati rijst
• Aardappelgratin uit de oven

Dessert buffet | € 12,50

• Luchtige chocolademousse
• Vers fruitsalade
• Slagroomsoesjes
• Tiramisu | lange vingers | Amaretto
• Diverse ijstaarten

Walking Dinner | € 52.50 p.p.

vanaf 15 personen te reserveren

5 smaakvolle gerechtjes van het seizoen samengesteld door de chef

Op de (sta)tafels ambachtelijk brood, huisgemaakte dip.

Menu voorbeeld

✓ Wonton* Paksoy |paprika | wasabi crunch |tofu | sambal |sereh
✓ Zoetzure makreelfilet | Asperge | parelgort | rode biet
✓ In de oven gegaarde witvis met mosterd, tomaat en basilicum | Parel couscous | saus zwarte olijven
✓ Entrecote | puree aardappel-oregano | beukenzwammen | rode wijn saus
✓ Hollandse aardbeien | Crème de cassis | wodka | basilicum | yoghurt | citroen sorbet

Het walking diner menu wordt samengesteld uit gerechten van de à la carte kaart. Extra gerechtje toevoegen € 9,50

BBQ van onze Oklahoma smoker en of Big Green Egg | € 34,50 p.p.

• Brood met kruidenboter
• Aardappelsalade | rode ui | kappertjes | groene kruiden
• Pasta salade | olijven | zongedroogde tomaat
• Groene salade | tomaat | komkommer | rode ui
• Knoflook saus | barbecuesaus |mayonaise | pindasaus

U kunt een keuze maken uit 4 van onderstaande items.
( extra item kan natuurlijk ook + € 7,50 p.p.)

o Provençaalse kippendij
o Hamburger van 100 % rundvlees met hamburgerbroodje
o Braadworst speciaal door onze slager voor ’t wapen van Bunnik gemaakt.
o Spareribs, heerlijk zacht gegaarde baby back ribs gelakt met honing en appelstroop
o Steak van het rund
o Papilotte van vis uit het seizoen met groenten
o Vegetarische hamburger met broodje
o Papilotte van verschillende groenten
o Maiskolf met gezouten boter
o Gepofte aardappel

Dessert buffet | € 12,50

• Luchtige chocolademousse
• Vers fruitsalade
• Slagroomsoesjes
• Tiramisu | lange vingers | Amaretto
• Diverse IJstaarten